元気亭。は、鳥取県境港市にある海鮮料理を中心としたお店です。

コンセプト

境港市の「水木しげるロード」沿いに位置し、海鮮料理を中心とした飲食業と地元産の野菜・水産加工品等を販売しています。境港の食材と鳥取県産の海藻米（かいそうまい）にこだわったお食事を提供し、まぐろラーメンには海藻「アカモク」を入れ、そのトロミが多くのお客様から好評をいただいております。
昼食には人気の海鮮丼をはじめとした各種丼物、定食等、夜は昼とは異なり1品料理も準備しております。また、宴会等のご予約も承っております。

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海藻米（かいそうまい）へのこだわり

当店では、鳥取県で収穫した「海藻米」を使用しています。海藻米は鳥取・島根両県にまたがる汽水湖である中海（なかうみ）で採取した100%国産の海藻肥料で栽培したお米です。
古来よりこの地域で使用されてきた海藻を肥料とし、秀峰大山の雪どけ水を利用した海藻米のあまさ、香り、粘りをぜひお召し上がりください。丼物はもちろん、定食等でも素材を引き立てつつも、ご飯が美味しいとの声が寄せられています。

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地元、山陰・境港へのこだわり

当店では、地元、境港で水揚げされた魚介類を素材とした料理を提供しています。お客様にご納得いただける質・量・価格で、ボリュームたっぷり！
港の見える店内には地元の漁師さんも立ち寄ります。山陰沖で採れた鮮度抜群の魚介類をぜひお召し上がりください。
天候・季節により、魚の種類が若干異なりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

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